各会员单位：

       “谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平近日对制止餐饮浪费行为作出重要指示，指出要加强立法强化监管，建立长效机制，坚决制止餐饮浪费行为，在全社会营造节约为荣的氛围。尽管我国粮食生产连年丰收，但今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响给我们敲响了警钟。

       据统计，我国城市餐饮业每年仅餐桌上食物浪费量就高达1700万至1800万吨，相当于3000万至5000万人一年食物量。尽管当前餐厨垃圾有多种处理方式，但还是会消耗大量的资金，同时给生态环境治理带来巨大压力。为此，我们倡议广大会员立即行动起来，积极抵制消费中的各种不文明现象，引导广大员工履行社会责任，形成勤俭节约良好美德。特倡议如下：

       一、传承美德，弘扬勤俭新风。传承中华民族勤俭节约的优秀传统，牢固树立勤俭节约光荣、铺张浪费可耻的意识，大力弘扬艰苦奋斗的精神，积极倡导文明用餐的新理念、新习惯、新风尚。

       二、节俭用餐，做到合理消费。告别“爱面子、讲排场、比阔气”的消费陋习，倡导“吃多少点多少”的理性消费理念，做到餐厅不多点、食堂不多打、厨房不多做，积极践行“光盘行动”，杜绝“舌尖上的浪费”。

       三、科学点餐，倡导健康饮食。商务接待、员工聚餐倡导餐桌消费新方式，要求店家提供“半份半价”“小份适价”经营方式，为消费者提供方便、快捷、经济、环保的品质服务。树立科学的饮食养生理念，提倡均衡饮食，合理搭配荤素，拒绝“野味诱惑”，用实际行动践行健康绿色的生活方式。

       四、文明就餐，遵守道德规范。自觉遵守社会公德，注重文明礼仪，不在餐饮公共场所喧哗吵闹、随地吐痰，不在禁烟场所吸烟，不乱扔食物残渣和餐巾；提倡分餐制，推行公筷公勺，养成文明用餐的良好习惯。

       今年是全面建成小康社会之年，是全面打赢脱贫攻坚战的收官之年。今年以来，面对百年未有之大变局，叠加大疫情、大汛情，安徽业界当深入贯彻落实习近平总书记重要讲话和指示批示精神，统筹推进疫情防控和经济社会发展，深化供给侧结构性改革，积极融入构建“以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局”的时代大潮中去。让我们迅速行动起来，从你我做起，从现在做起，从点滴做起，发扬艰苦奋斗、勤俭节约的优良作风，争做“厉行节约、反对浪费”的践行者、宣传者、推动者，为实现美丽新安徽全方位高质量发展贡献产业皖军新力量！

安徽省环保产业发展促进会

                                                                                                                                                                                                                 2020年8月18日